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クッキング・食事 ブログトップ
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Bunkamuraのカレー [クッキング・食事]

BunkamuraCurry.JPG渋谷のBunkamuraへは、美術館と映画館をよく利用しているが、その前に1階のカフェで腹ごしらえ。
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京都出町柳のイスラエル料理 [クッキング・食事]

FalafelGarden04.JPGFalafelGarden01.JPG京都は出町柳駅から北にチョット上がったところにあるイスラエル料理の店 Falafel Garden。
FalafelGarden02.JPG
FalafelGarden03.JPG
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トルコ料理Muratoでランチ [クッキング・食事]

世界3大料理はフランス料理と中華料理にトルコ料理だというのだが、トルコ料理を味わったことがほとんどないので、神戸三宮にあるMuratoでランチしてみた。TurkishDish01.JPG豆のスープにTurkishDish02.JPGチーズが乗ってないピザのようなものだが、まだこれがそうかという味にはたどり着いてない。また試してみよう。MuratoCard1.JPG  MuratoCard2.JPG
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キレイになるための食卓でランチ [クッキング・食事]

綺麗になるための食卓1.JPG池袋から東武東上線で4つ目の駅、大山で用事があったのでランチを検索してみたら、こんな店の名前だけど綺麗になるための食卓2.JPG野菜ソムリエがいる店と紹介されていたので行ってみた。これがデトックスランチ(この名前もなんだかなあ)小鉢が並んでいろんな野菜料理が食べられるのがよいが、綺麗になるための食卓3.JPGこのサイズなので野菜そのものの味を楽しむには小さいのが残念。箸置きは狛犬だけど来年はイノシシにするのだろうか?
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町田Brown Starのビーフカレー [クッキング・食事]

BrownStarBeafCurry.JPG町田Brown Starの看板メニューはスペアリブとカレー。今日はビーフカレーにした。ビーフのサイズが選択できる。野菜や果物がたくさん入っているようだが、もう少し煮込んであるほうが好きだな。
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山口カリー [クッキング・食事]

YamaguchiCurry-card2.JPGYamaguchiCurry1.JPG知らない土地に行くときは、カレー店を調べて行くことが多いが、これは大阪天満橋の山口カリー。マップでみるとここなのだが、あるのはヘアサロンで、カレー屋は路地の奥にある。YamaguchiCurry3.JPGYamaguchiCurry2.JPG食べたのは野菜が沢山入ってシャバシャバしたカレー。YamaguchiCurry-card1.JPG
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タイカレー缶詰 [クッキング・食事]

ThaiCurryCan.JPGヤマモリのタイカレーのレトルトを愛用しているが、格安缶詰を見つけた。タイカレーの缶詰ではダイソーの100円があるが、具が入ってない。これは小ぶり缶詰ながらチキンがごろっと入っているのが魅力。しかも近くのディスカウント食品スーパーBig-Aでは3つで270円という安さ。炒めた野菜を加えるともう立派なタイカレーが出来上がる。買ってみたのはチキンのタイカレーでイエロー、レッドとバターチキンのインドカレーの3種類。いなばでは他にもツナと豆のタイカレーとグリーンのタイカレーも出しているようなので探してみよう。

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小田急相模原のトンカツ [クッキング・食事]

kiretsuya1.jpg小田急相模原食事第2弾は南口の吉列屋。kiretsuya2.jpg店内にはバックグラウンドとして静かにジャズが流れている。
kiretsuya3.jpg食べたのはこれ。
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丸鶏のロースト [クッキング・食事]

marudori1.JPGクリスマスに飾りをしたりケーキを焼くのはやらなくなってしまったが、丸鶏のローストは美味しいので毎年作っている。骨と肉だけになってくるから、塩胡椒をすり込んでレモンの切り口とニンニクで全体をこする。内臓がとられた後の空洞には鶏レバー、ハツを細かく刻んで玉ねぎのみじん切りと炒めたものを、蒸し煮にした玄米(レシピにはワイルドライスと書いてあるが玄米で代用)に混ぜ、レーズンと色々香辛料をぶち込んで炒め、それを腹の中に詰める。それをオーブンでこんがり焼くとmarudori2.JPG出来上がるのだが、そのタイミングで写真を撮るのを忘れたため、写真は半身だけになってしまった。
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横浜元町イタリア料理店のカレー [クッキング・食事]

Curry.JPG横浜元町商店街の一つ西の筋は食べるところが多いが、イタリア料理店でカレーを食べた。これと行って特徴のないカレーだった。パスタにすれば良かったか。
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