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塩飴(その45) [健康]

Salt Drop44.JPG春日井製菓の塩あめプラス、スポーツドリンク味。最後の文句で嫌な予感がしたのだが、飴そのものは黄色の透明なもので、味がスポーツドリンクそのものの人工的味。問題は後味が嫌な雰囲気のままずーっと残ること。これは駄目だ。私には合わない。
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塩飴(その44) [健康]

SaltDrop43.JPG岐阜の桃太郎製菓のスポーツエネルギー塩飴 塩+黒糖。透明の飴らしい味の粒に黒い黒糖が透けている。最初から最後まで塩味がしっかりして、塩を補充しているというのがよくわかる飴だ。
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塩飴(その43) [健康]

SaltDrop42.JPG株式会社ママの梅塩飴。穏やかな梅干し味の、甘すぎない飴。カバヤの塩分補給飴の梅味とほぼ同じ。
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塩飴(その42) [健康]

SaltDrop41.JPGカバヤ食品の塩分チャージタブレッツ(グレープフルーツ味)。クエン酸の酸っぱさはまろやかで、甘味もサッパリ系で、塩分は殆ど感じない。沖縄海水塩を食塩全体の50%使用とあるのだが。飴ではないので直ぐ溶けてなくなってしまうのが残念。
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塩飴(その41) [健康]

SaltDrop40.JPGパッケージデザインが変わったが、中身は昔のコレと同じだ。
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塩飴(その40) [健康]

SaltDrop39.JPG松屋製菓の塩レモン。すっぱレモン味のコーティングにしょっぱ塩ペースト、と書いてあるが、レモン部分はそんなに酸っぱくなく、塩ペーストもそんなに塩塩していない。塩味だけになることはなくほとんど最後までレモン部分が残るのも良い。
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塩飴(その39) [健康]

SaltDrop38.JPGカバヤ食品の何のひねりもないストレートな名前の飴。梅塩味とレモン塩味の二種類で沖縄ちゃたんの塩を使用とのこと。一粒が大きいので、舐めがいがある。ちゃたんとは北谷と書くそうで(町名である北谷(ちゃたん)の読みは「きたたに」が「ちたたに→ちゃたに→ちゃたん」(琉球方言では「k」の音が「ch」に変化する)と訛ったものである。)この町は半分以上が米軍施設が占めているという。
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塩飴(その38) [健康]

SaltDrop37.JPG宮川製菓の伯方の塩を使った、飴職人塩飴。「昔ながらの銅鍋による直火焚き製法で飴職人が少量ずつ丹念に素材を吟味し手作り」 切手大の四角く平べったい形状で、飴も塩も上品な味。
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塩飴(その37) [健康]

SaltDrop36.JPGイーグル製菓。梅を塩漬けにしたときの梅塩で作った飴。酸味も塩味もやんわりとした上品な味。美容成分セラミド配合と書いてあり、セラミドはホエイパイダーより抽出していますと説明があるのだが、なんだこれは。
調べてみると「「ホエイ」とは「乳清」のことをいいます。乳清(にゅうせい)とは、牛乳を乳酸菌で発酵させたり、
牛乳に酵素や酸を加えることで、牛乳に含まれるチーズなどの原料となる乳タンパクの主成分(カゼイン)を
取り除いた液状部分のことをいいます。」とのこと、そうだったか。
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塩飴(その35) [健康]

SaltDrop31.JPG鹿児島の富士屋あめ本舗のこしき海洋深層水塩飴。
竜宮伝説の島・こしきの深層水からとった塩を使っているとのこと。舐めている間じゅう塩を感じるし、飴でございますという昔ながらの飴の主張が感じられる。
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